PRIMER SEMESTRE

1.Habilidades Comunicativas

2.Historia de la Gastronomía

3.Seguridad e Higiene

4.Matemáticas

5.Fundamentos en el Arte Culinario

6.Cocina Fría

7.Quimica de los Alimentos

SEGUNDO SEMESTRE

1.Planeación de Menú y Diseño de Cartas

2.Cocina Prehispánica

3.Estilos Culinarios

4.Cocina Vegetariana

5.Chocolate y Confitería

6.Panaderia

7.Prácticas Profesionales

TERCER SEMESTRE

1.Pescados y Mariscos

2.Preparacion y Conservación de los Alimentos

3.Gastronomia Asiática

4.Cocina Mexicana

5.Pasteleria, Repostería y Decorado I

6.Ingles I

7.Prácticas Profesionales II

 CUARTO SEMESTRE

1.Mercadotecnia Gastronómica

2.Gastronomia Europea y Mediterránea

3.Cocina Dietética

4.Protocolo de la Mesa

5.Pasteleria, Repostería y Decorado II

6.Ingles II

7.Prácticas Profesionales III

QUINTO SEMESTRE

1.Decoracion y Tallado Escultural

de Frutas y Verduras

2.Gastronomia Sudamericana

3.Enologia y Viticultura

4.Ingles III

5.Metodologia de la

Investigación I

6.Prácticas Profesionales IV

SEXTO SEMESTRE

1.Legislacion Alimentaria

2.Coctelería, Mixología y Miología Molecular

3.Ingles IV

4.Metodologia de la Investigación II

5.Prácticas Profesionales V

El objetivo de Técnico Profesional  en  Gastronomía es el de formar profesionales que Posee las competencias para diseñar, planificar, organizar y supervisar la ejecución y el servicio de los alimentos y que sera capaz de elaborar diferentes tipos de platillos ,bebidas,  o menus tomando como base las necesidades del establecimiento y sus clientes.

El Egresado de Técnico Profesional en Gastronomía tiene amplias oportunidades en el mercado laboral ya que su preparación académica le permite trabajar en:

*Pastelerías.

*Empresas de cocina industrial.

*Hospitales y Clínicas.

*Casa de Banquetes.

*Chef de  Restaurante.

*Jefe de Cafetería.

*Restaurantes.

✅ Llenar solicitud de admisión.
✅ Acta de nacimiento Nuevo formato (ORIGINAL Y

3 COPIAS)
✅ Certificado de Secundaria Original (2 Copias).

✅ 6 Fotografías Tamaño Infantil en Blanco y Negro de Frente.

✅ 3 copias CURP Nuevo Formato
✅ INE Por Ambos Lados de (Papá y Mamá)

(3 Copias).

✅ INE Por Ambos Lados de (Alumno) (3 Copias).

✅ Comprobante de Domicilio Mes Actual (3 Copias).

🔖 Es importante acudir con la mayoría de los requisitos al momento del trámite, para cualquier duda o aclaración debes consultarlo antes del trámite.

TODOS NUESTROS PLANES DE ESTUDIO CUENTAN CON REGISTRO DE VALIDEZ OFICIAL

MISMOS QUE SE PUEDEN CONSULTAR EN LA  PÁGINA OFICIAL DE LA SEP:

http://www.sirvoes.sep.gob.mx/sirvoes/